Grikiai yra puikus maisto produktas, turintis daug naudingų savybių. Jie yra be glitimo, turtingi baltymų, skaidulų ir mineralų, todėl dažnai rekomenduojami sveikos mitybos planuose. Šiame straipsnyje pateiksime paprastą receptą, kaip teisingai virti grikius, kad jie būtų skanūs ir purūs.
Ingredientai
- 1 puodelis grikių
- 2 puodeliai vandens arba sultinio
- Druska pagal skonį
- (Pasirinktinai) 1 šaukštas aliejaus arba sviesto
Paruošimas
- Grikių paruošimas: Prieš virimą, grikius reikia gerai nuplauti po šaltu vandeniu. Tai padės pašalinti nešvarumus ir perteklinę krakmolą, todėl grikiai bus purūs.
- Vandens užvirimas: Į puodą supilkite 2 puodelius vandens arba sultinio. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos, kad pagerintumėte skonį. Užvirinkite vandenį ant didelės ugnies.
- Grikių virimas: Kai vanduo užvirs, į puodą įdėkite nuplautus grikius. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir uždenkite puodą dangčiu. Virkite grikius apie 15-20 minučių, kol jie sugeria visą skystį ir taps minkšti.
- Pabaigos etapas: Kai grikiai išvirs, nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite jiems pastovėti dar 5-10 minučių. Tai padės jiems dar labiau išbrinkti ir tapti puriems. Jei norite, galite įmaišyti šiek tiek aliejaus arba sviesto, kad pagerintumėte skonį.
Patiekalų idėjos
Virti grikiai puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos, žuvies ar daržovių patiekalų. Taip pat galite juos naudoti salotose, sriubose arba kaip pagrindinį patiekalą, pridėdami daržovių, prieskonių ar net sūrio.
Išvada
Virti grikiai yra ne tik sveikas, bet ir skanus pasirinkimas. Su šiuo paprastu receptu galėsite greitai ir lengvai paruošti šį maistingą patiekalą. Eksperimentuokite su skonių deriniais ir mėgaukitės grikių nauda savo mityboje!
